주관 : 원광디지털대학교 웰빙문화대학원 

1. 목적

가. 약선(藥膳)의 대중화를 통한 국민 건강 증진 기대
나. 약선(藥膳) 관심증대를 통한 저변확대

2. 주제

▷ 약이 되는 단품 요리 (자유주제)

3. 공모대상

가. 약선(藥膳)에 관심 있는 누구나
나. 개인 또는 2~3명 팀구성 참가 가능

4. 응모분야

▷ 한식, 중식, 양식, 일식, 제과제빵 등 음식형태 구분 없음

호텔조리 김은조

호텔조리 남태현